2008年04月13日

ハート トゥ ハート マーケティング7P

1、     ハート トゥ ハート マーケティング7P

  

1、顧客(PERSON


  誰とお付き合いするのか、そのお客様の分類もデグラフィック的に、また
  サイコ
グラフィック的に分類します。

  年齢や男女、年収などの特性をデモグラフィックといいます。サイコグラ
  フィッ
クとはどんな信条、ポリシー、ライフスタイルをしているかによる分
  類です。

  また、ファミリー、グループ、カップル、友人同士、一人などの顧客の利
  用形態もチェックする必要がります。

2、
 
商品(PRPDUCT


  どのような商品をお客様に提供するか?ワクワクもしくはお困りごとの解
  決手段
が商品・サービスだったりします。

3、     立地、店舗(PLACE


  飲食店の開業において立地は非常に重要です。

  商圏の中に何人のターゲットがいるのだろうか?

  その店舗の立地は良いと言えるのかを調べます。

  また、店舗デザインはどういう風にするかを決めます。

  

4、     信条、サービス(POLICY


  お客様とのお付き合いをするにおいての信条やサービスの基本理念を
  書き入れ
ます。

  ユニフォームや掛け声も統一したものを書き入れます。

5、     価格(PRICE


      
想定客単価、一品あたりの平均単価、などを出します。

   競合がいくらで販売しているかがひとつの指標となります。

6、     営業時間、スケジュール(PRIME TIME
   
  営業時間、オープンスケジュールを立てます。

7、宣伝、広告(PRPMOTION

  対個人に対して、また対大衆に対してどのように告知していくの
  かを決めます。

  対個人に対してははがきやメールなどが良いでしょう。また大衆に対してはプレ

  スリリースという形でアプローチしていくのがいいでしょう。



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